Industrie : ensemble des techniques et des activités par lesquelles un groupe humain transforme la matière première pour en tirer des objets fabriqués. Par métonymie, collection des objets résultant de ces activités. Dans cet emploi, le terme exclut généralement les objets d'art ; dans la pratique, il désigne les outils, les armes et leurs déchets de fabrication. [Leroi-Gourhan] L'industrie lithique concerne le travail de la pierre.
industrie lithique
Concerne exclusivement l'archéologie. Le terme industrie lithique est réservé à l'outillage préhistorique non décoré en pierre ainsi que les objets obtenus à certaines étapes de la taille de la pierre (éclat de débitage, chute de burin, nucléus, etc.) Cf art mobilier.