saucière
created: 2012-05-16T00:00:00+02:00
modified: 2014-12-10T13:07:29+01:00
status: 1
type: Concept
alternative label: saucière dégraisseuse
alternative label: saucière à bain-marie
broader: T69-3800
definition: Récipient allongé, à fond arrondi, en terre cuite, argent ou métal argenté, pour le service des sauces. La saucière est généralement en forme de bateau et comporte un ou deux becs ainsi qu’une ou deux anses verticales sur les côtés. Elle peut être simple ou double et fixée sur un plateau.
in scheme: T69
preferred label: sauceboats @en-us