couperet
created: 2012-05-16T00:00:00+02:00
modified: 2014-12-05T16:06:20+01:00
status: 1
type: Concept
broad match: cb12288795t
broader: T69-3957
definition: Instrument en métal servant à trancher la viande, constitué d'une lame large et très épaisse, droite ou curviligne, à tranchant droit, dont le manche est généralement dans le prolongement du dos et avec lequel il fait corps.
in scheme: T69
preferred label: cleavers @en-us