moulin à café
moulin à grains
moulin à légumes
moulin à sel
moulin à sucre
moulin à épices
Instrument en bois ou en métal servant à moudre les aliments en grains ou à broyer le sel ou le sucre, à l'aide d'un mécanisme à manivelle. Les grains sont introduits dans un réceptacle situé sur le dessus du corps ou encastré. La poudre obtenue s'écoule par un goulot. Elle peut aussi être recueillie dans un second réceptacle situé à la partie inférieure ou dans un tiroir.
culinary mills
moulin de cuisine