boucherie
created: 2011-09-01T00:00:00+02:00
modified: 2014-10-06T12:46:18+02:00
status: 1
type: Concept
broader: T96-604
definition: Dans l'architecture de l'Ancien Régime, édifice adoptant en général la forme d'une halle, où l'on abat et où l'on vend la viande de boucherie. À l'époque contemporaine, lieu où l'on prépare et l'on vend la viande.
in scheme: T96
narrow match: http://vocab.getty.edu/aat/300005243
narrow match: http://vocab.getty.edu/aat/300262995
scope note: Ne pas employer pour une maison comportant une boutique de boucher. Le décor extérieur et intérieur de la boutique fait l’objet d’un dossier objet mobilier.