(fr-FR)Ensemble des industries et des techniques qui assurent la fabrication des métaux. Travail, mise en œuvre des métaux. (Robert) Du grec metallourgia, de même sens. Art d'extraire les métaux de la terre et de les purifier. La métallurgie n'inclut pas le travail du métal au delà de la purification (traitement des métaux par voie sèche : chaleur, fusion, réduction ; par voie humide : acides ; par voie électrique : électrolyse). (Larousse)
Note d'application
(fr-FR)Terme réservé à des objets tels que les lingots de fer, scories de fonderie, moules… ou encore les outils et machines servant à la fabrication des métaux. A ne pas confondre avec orfèvrerie ou ferronnerie.