Terme(s) de premier niveau
Illustration(s)
râperie
Descripteur
- (fr-FR) râperie
Définition
- (fr-FR) Usine où l'on râpe les betteraves à sucre en fines lamelles dites cossettes et où l'on prépare le jus sucré extrait de ces cossettes. Elle comprend généralement une aire des matières premières, un pont-bascule, une aire de lavage, etc.
Terme(s) générique(s)
Statut
- Validé
Date de création
1 septembre 2011
Date de dernière modification
4 février 2015
