Vocabulaire source
Terme(s) de premier niveau
Illustration(s)
daubière
Descripteur
- (fr-FR) daubière
Définition
- (fr-FR) Récipient en métal ou en terre cuite dans lequel on fait cuire des aliments à l'étouffée. Il est fermé hermétiquement par un haut couvercle emboîtant dont le dessus est pourvu d'une dépression ou d'un haut rebord dans lesquels on place des braises ou de l'eau. La daubière est à fond plat ou sur pieds et comporte deux anses latérales ou un manche.
Employé pour
- (fr-FR) artichautière
- (fr-FR) braisière
- (fr-FR) chaponnière
- (fr-FR) huguenote
Terme(s) générique(s)
Statut
- Validé
Date de création
16 mai 2012
Date de dernière modification
8 décembre 2014
