Accueil | URI : http://data.culture.fr/thesaurus/resource/ark:/67717/T69-3686 | Type : Concept

Terme(s) de premier niveau

Illustration(s)

daubière

Descripteur

  • (fr-FR) daubière

Définition

  • (fr-FR) Récipient en métal ou en terre cuite dans lequel on fait cuire des aliments à l'étouffée. Il est fermé hermétiquement par un haut couvercle emboîtant dont le dessus est pourvu d'une dépression ou d'un haut rebord dans lesquels on place des braises ou de l'eau. La daubière est à fond plat ou sur pieds et comporte deux anses latérales ou un manche.

Employé pour

  • (fr-FR) artichautière
  • (fr-FR) braisière
  • (fr-FR) chaponnière
  • (fr-FR) huguenote

Terme(s) générique(s)

Statut

  • Validé

Date de création

16 mai 2012

Date de dernière modification

8 décembre 2014

Concept(s) équivalent(s) dans d'autres vocabulaires

Concept(s) approchant(s) dans d'autres vocabulaires