Vocabulaire source
Terme(s) de premier niveau
étouffoir de cuisson
Descripteur
- (fr-FR) étouffoir de cuisson
Définition
- (fr-FR) Grande cloche en céramique, à une ou deux anses, dont on couvre un récipient pour cuire des aliments à l'étouffée. Le couvercle à braises est en métal, à rebord vertical (pour retenir les braises) et à long manche.
Employé pour
- (fr-FR) couvercle à braises
Terme(s) générique(s)
Statut
- Validé
Date de création
16 mai 2012
Date de dernière modification
16 octobre 2014
