Accueil | URI : http://data.culture.fr/thesaurus/resource/ark:/67717/T69-4180 | Type : Concept

Vocabulaire source

Thésaurus de la désignation des objets mobiliers

Terme(s) de premier niveau

Illustration(s)

saloir

Descripteur

  • (fr-FR) saloir
  • (en-US) salting tubs

Définition

  • (fr-FR) Pot dans lequel on conserve la viande crue dans le sel sec ou dans la saumure. Il est généralement muni d'anses latérales ou d'oreilles et peut comporter au bas du corps un trou d'aération. Il est fermé par une plaque en bois ou par un couvercle souvent en forme de plat renversé et utilisé comme tel, percé d'un petit trou d'aération.

Terme(s) générique(s)

Statut

  • Validé

Date de création

16 mai 2012

Date de dernière modification

8 décembre 2014

Concept(s) équivalent(s) dans d'autres vocabulaires

Concept(s) générique(s) dans d'autres vocabulaires