Accueil | URI : http://data.culture.fr/thesaurus/resource/ark:/67717/T69-3775 | Type : Concept

Terme(s) de premier niveau

Illustration(s)

pot à jus de viande

Descripteur

  • (fr-FR) pot à jus de viande

Définition

  • (fr-FR) Récipient fermé hermétiquement, généralement en étain ou en porcelaine, de forme plus ou moins sphérique, à fond plat et sans élément de préhension que l'on remplit de viande pour la faire cuire au bain-marie et en obtenir un bouillon. Il est muni d'un double système de couvercle, l'un intérieur, emboîté, l'autre extérieur, vissé, surmonté d'une anse verticale.

Employé pour

  • (fr-FR) marmite américaine

Terme(s) générique(s)

Statut

  • Validé

Date de création

16 mai 2012

Date de dernière modification

8 décembre 2014

Concept(s) générique(s) dans d'autres vocabulaires