Vocabulaire source
Terme(s) de premier niveau
Illustration(s)
moulin de cuisine
Descripteur
- (fr-FR) moulin de cuisine
- (en-US) culinary mills
Définition
- (fr-FR) Instrument en bois ou en métal servant à moudre les aliments en grains ou à broyer le sel ou le sucre, à l'aide d'un mécanisme à manivelle. Les grains sont introduits dans un réceptacle situé sur le dessus du corps ou encastré. La poudre obtenue s'écoule par un goulot. Elle peut aussi être recueillie dans un second réceptacle situé à la partie inférieure ou dans un tiroir.
Employé pour
- (fr-FR) moulin à café
- (fr-FR) moulin à épices
- (fr-FR) moulin à grains
- (fr-FR) moulin à légumes
- (fr-FR) moulin à sel
- (fr-FR) moulin à sucre
Statut
- Validé
Date de création
16 mai 2012
Date de dernière modification
5 décembre 2014
